Peut-on se déshydrater dans une friteuse à air ?

Les friteuses à air sont des appareils de cuisine tellement polyvalents ! J'utilise le mien pour tellement de choses différentes, y compris la déshydratation. J'ai plein de conseils si vous ne savez pas comment procéder, y compris les avantages et les inconvénients de l'utilisation d'une friteuse à air par rapport à un déshydrateur !

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Si vous avez récemment investi dans une friteuse à air, vous vous êtes peut-être demandé : « Pouvez-vous vous déshydrater dans une friteuse à air ? La bonne nouvelle est que oui !

Cet appareil de cuisine est l’un de mes favoris absolus. Vous pouvez faire beaucoup de choses avec : frire à l'air libre, cuire au four, rôtir, griller et même réchauffer des aliments.

Si vous cherchez des recettes de friteuse à air, vous êtes au bon endroit ! J'ai une tonne de choix sur le site. Et, si vous êtes un vrai débutant en matière de friteuse à air, vous bénéficierez beaucoup de mes articles sur les conseils sur la friteuse à air !

Revenons maintenant à la déshydratation. J'ai déshydraté des fruits, des légumes, de la viande et même des graines et des noix dans ma friteuse à air.

Les chips de banane, les chips de pomme, les chips de carottes, la viande de bœuf séchée et les amandes séchées faites maison se marient à merveille dans la friteuse à air. J'adore pouvoir créer ces collations uniques à la maison.

La meilleure partie? Utiliser une friteuse à air pour déshydrater signifie que vous n'avez pas à vous soucier d'investir dans un autre appareil (je plonge en profondeur dans les différences entre les deux ci-dessous).

Plus d’espace de comptoir signifie plus de liberté pour cuisiner et pâtisserie à la maison !

Apprenez tout ce qu’il y a à savoir sur l’utilisation de votre friteuse à air pour déshydrater les aliments avant de l’essayer vous-même. Ce guide utile répondra à toutes vos questions sur la déshydratation de la friteuse à air !

Que vous possédiez votre friteuse à air depuis un certain temps maintenant ou que vous en ayez récemment acheté une, vous vous demandez peut-être ce que peuvent faire tous les différents réglages.

La plupart des friteuses à air disposent d'un bouton « déshydrater ». C'est le réglage que vous devrez utiliser lorsque vous utiliserez votre friteuse à air pour déshydrater vos aliments préférés.

Il fera circuler de l’air chaud autour des aliments, ce qui éliminera tout excès d’humidité. N'oubliez pas qu'il s'agit d'une méthode de cuisson « douce et lente » : vous devrez attendre plusieurs heures pour que votre friteuse à air opère sa magie.

Les friteuses à air et les déshydrateurs utilisent tous deux la chaleur pour cuisiner. Cela dit, la façon dont ils utilisent la chaleur est différente ! Examinons de plus près une friteuse à air par rapport à un déshydrateur.

Les friteuses à air ne font pas réellement frire les aliments. Elles utilisent plutôt de l'air très chaud pour cuire tout type d'aliments adaptés à la friteuse à air que vous y mettez.

L'air chaud circule autour des aliments afin de cuire à des températures très élevées pendant de courtes périodes.

Vous n’avez généralement pas besoin d’utiliser d’huile ou de beurre – c’est l’un des meilleurs éléments de l’utilisation de cet appareil de cuisine. Le nettoyage est un jeu d'enfant !

Il existe également de nombreux réglages différents parmi lesquels choisir sur une friteuse à air. Non seulement vous pouvez déshydrater dans une friteuse à air, mais vous pouvez également cuire, griller, rôtir et réchauffer !

Les déshydrateurs utilisent également de l'air. Vous n'avez pas besoin d'utiliser d'huile ou de beurre (comme une friteuse à air), mais les déshydrateurs utilisent de basses températures pour éliminer l'humidité des aliments et les sécher.

Les déshydrateurs mettent généralement plus de temps à se déshydrater que les friteuses à air, privilégiant la méthode de cuisson lente et lente que j'ai mentionnée.

Contrairement à une friteuse à air, la seule chose que vous pouvez faire avec un déshydrateur alimentaire est de déshydrater. Vous ne pouvez pas en utiliser un pour cuire, griller, rôtir ou réchauffer.

Absolument! L’une de mes choses préférées à déshydrater dans ma friteuse à air est les fruits frais. Voici quelques-uns de mes préférés :

Le processus est si simple ! Placez simplement le fruit de votre choix dans le panier de votre friteuse à air et réglez le réglage sur « déshydrater ».

La plupart des fruits se déshydratent à 175 degrés F. Vous devrez faire preuve d'un peu de patience pendant la cuisson – le processus prend généralement environ 4 heures.

Même si cela peut sembler long, la déshydratation des fruits dans un four standard ou un déshydrateur peut prendre jusqu'à 6 heures.

Vous récupérerez jusqu'à 2 heures (ou plus, selon le fruit !) lorsque vous utiliserez votre friteuse à air à la place.

Vous le pouvez certainement ! Non seulement vous pouvez déshydrater des fruits dans une friteuse à air, mais vous pouvez également déshydrater des légumes frais dans la friteuse à air.