10 délicieuses façons de manger de la pastèque

3 août 2023

La pastèque n’est pas seulement une façon rafraîchissante de satisfaire les gourmands, mais elle est aussi incroyablement nutritive. Ce fruit d’été est une excellente source de vitamines A et C, importantes pour la santé de la peau, des cheveux et des yeux. La pastèque est également naturellement faible en glucides et exempte de cholestérol, de graisses et de sodium, ce qui en fait un excellent choix pour une alimentation saine pour le cœur. Et comme il est composé à 92 % d’eau, manger ce fruit vous aidera à rester hydraté pendant les chauds mois d’été.

Si vous achetez une pastèque entière, vous aurez plein de fruits à déguster. Mais il n’est pas nécessaire de simplement le trancher pour le grignoter. Il existe de nombreuses façons intéressantes d’incorporer la pastèque dans les recettes. Mélangez-le dans une salade d'été, préparez une salsa sucrée et épicée, transformez-le en un beau dessert ou ajoutez-le à des plats salés – il n'y a pas de limite lorsqu'il s'agit de savourer ce favori de saison.

Avec autant d’options, il est difficile de savoir quelle recette essayer en premier ! Sachez simplement que quelle que soit la façon dont vous mangez votre pastèque, elle vous apporte un apport nutritionnel sain.

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Date de dernière révision : 16 juin 2023

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Examen médical : Jane Schwartz, RDN, CLT

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